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无抗养殖能否成为养殖业的普遍进程?

   日期:2020-05-22     来源:互联网    作者:admin    浏览:4    评论:0    
核心提示:  经齐贝网小编整理为大家带来了关于无抗养殖能否成为养殖业的普遍进程?的文章,希望对大家所有帮助! 有些地区的畜禽养殖者

  经齐贝网小编整理为大家带来了关于无抗养殖能否成为养殖业的普遍进程?的文章,希望对大家所有帮助!

 有些地区的畜禽养殖者,要么是专业水平问题,要么是经济利益驱动,要么是养殖中的疫病难防问题……乱用药物和滥用药物的现象,还是时有发生。又加上部分屠宰厂收社会散养、不规范场的畜禽,还做不到先检测后屠宰。这样,便对食品安全造成一定的隐患;虽然只是点、局部,但是互联网媒介如此发达的今天,还是有可能对整体造成一定程度的影响的。“回避”是解决不了根本问题的,“规范用药”的贯彻执行,重点在基层。
  面对这样的食品安全问题,有些人2000年以后,就开始提出和推出“无抗养殖”养殖的理念。最近几年,谈论和讨论无抗养殖的话题,更是被炒成了热门。无抗养殖的内涵比较复杂,被各方炒作的无外乎:一是饲料中禁用抗生素类添加剂;二是养殖过程中的疾病防控拒绝使用抗生素;三是养殖过程中的疾病防控允许规范使用部分抗生素。因此,笔者认为无抗养殖的概念首先应“从属”于健康养殖,只有健康养殖才能提供安全食材。只有健康养殖、才有安全食品。健康养殖需要:种群净化、环境净化、饲料净化、饮水净化、环境控制、应激控制、免疫力提升、免疫接种密度增加、疫情监控、扑杀或治疗、药物筛选、规范使用。
  而且,无抗养殖不是绝对的,是相对的。在不同的季节、不同的区域、不同的硬件和管理条件下,其表现是大相径庭。可以肯定地说,在有些地方,尤其是疫情感染压力轻的时候,无抗养殖是可行的、也是成功的。但是,对绝大多数养殖场来说,要重点关注开口药是否用的好、预防性用药是否规范、把本是治疗的抗生素是否作为了饲料添加剂?当然,所有的检核,是要确保生产安全性高的食品。你不用任何抗生素,食品安全没问题;但是,养殖问题就大了!你规范地使用了允许使用的抗生素,只要按照说明用途和指定期休药使用,食品安全就没有问题,那么养殖问题也解决了。
  所以说,抗生素根据需要取舍,不能盲目排斥。当然了,对于人兽共用抗生素,政策与监管层面须进行评估,尽量人用一线抗生素和兽用抗生素彻底分开。并且,要禁止在饲料中添加抗生素,所谓的促生长作用已经没有必要。如今,育种、营养设定、环境改善等,畜禽已经有足够快的生长速度了。不用,反而有助于病原微生物和机体重新对部分抗生素产生敏感性。最后,规范用药,按期休药。
  对于各个厂家与厂家代言人的大咖频繁炒作的中药、微生态、酸化剂、酶制剂、生物制品等无抗品类,今后可能会有更多更大的市场机会?但是,八仙过海各显神通,关键是你得有能耐才行!

 
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